Instituto Aupaba leva o Turismo Regenerativo ao Seminário MesaTur, no Rio de Janeiro
No domingo, 16 de agosto, a presidente e fundadora do Instituto Aupaba, Luciana De Lamare, participou do Seminário MesaTur / Green Rio – Parcerias que Transformam, realizado no Rio de Janeiro. O evento integrou a programação do Wellness Food Rio, feira dedicada à alimentação inclusiva, saudável e sustentável, que reuniu marcas, produtores, especialistas e visitantes ao longo do dia.
Luciana integrou o painel “A Gastronomia e o Turismo como catalisadores de integração social e desenvolvimento regional”, ao lado de Noádia Lobão, do Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN); Alessandra Pereira, da Escola de Nutrição da UNIRIO e do CRN4; Karime Cader, do SESC Mesa Brasil; e Cynthia Felix, da Secretaria Especial de Integração Metropolitana. A condução do painel foi de Maria Beatriz Bley, do Green Rio.
“Encontros, escuta e construção de caminhos”
“Esse foi um dia de encontros, escuta e construção de caminhos. A gastronomia, o turismo e o desenvolvimento territorial podem caminhar juntos para gerar impacto social real”, afirmou a presidente do Aupaba. Para ela, o evento criou espaços em que diferentes setores conseguiram dialogar.
Para De Lamare, o debate com lideranças de áreas como nutrição, saúde e políticas públicas tornou o encontro ainda mais proveitoso. “São justamente essas conexões — entre turismo, alimentação, políticas públicas, desenvolvimento regional e inclusão — que precisam ser fortalecidas: quando diferentes saberes e instituições se encontram, surgem novas possibilidades para os territórios e para as pessoas que dão vida a eles”, destacou.
Turismo regenerativo em diálogo com nutrição e gastronomia
A presença de Luciana De Lamare no MesaTur reforça um movimento que o Instituto Aupaba vem consolidando: o de aproximar o turismo regenerativo de outras cadeias essenciais ao desenvolvimento territorial, como a alimentação, a saúde e a economia solidária. Ao dividir o palco com especialistas de diferentes áreas, a presidente do Aupaba trouxe para o debate a visão de que o turismo não pode ser pensado isoladamente, mas como parte de um ecossistema de soluções que conectam território, cultura e bem-estar coletivo.
Essa abordagem é um dos pilares da metodologia de Design Regenerativo para Territórios e Comunidades (DRTC), desenvolvida pelo Instituto Aupaba, que propõe a construção de soluções a partir de governança compartilhada, autonomia econômica e redes territoriais colaborativas — princípios que dialogam diretamente com temas como segurança alimentar e gastronomia local, discutidos no MesaTur.
Sobre o MesaTur
O Seminário MesaTur é uma iniciativa que busca promover parcerias entre os setores de turismo, gastronomia e nutrição, com foco em práticas sustentáveis e inclusivas. A edição deste ano, batizada de “Parcerias que Transformam”, ocorreu junto à feira Wellness Food Rio, reunindo profissionais e o público em um só espaço de troca de conhecimento e networking.
A participação do Instituto Aupaba no evento segue a trajetória de Luciana De Lamare em levar os princípios do turismo regenerativo a diferentes fóruns e públicos pelo Brasil e pelo mundo — de seminários acadêmicos internacionais a encontros setoriais como o MesaTur —, sempre reforçando que o turismo pode ser uma poderosa ferramenta de transformação social, cultural e econômica.
Instituto Aupaba — referência brasileira em turismo regenerativo e design regenerativo aplicado ao desenvolvimento territorial.